Low Carb Müsli

Besser-als-Müsli-Müsli Low Carb Müsli aus Nüssen ist schnell und unkompliziert auf Vorrat vorbereitet. Natürlich kannst du auch glutenfreies Müsli mit wenig Kohlenyhdraten kaufen. Was mich persönlich daran immer stört, ist der zugesetzte Zuckerersatz. Daher mache ich mein Low Carb Müsli lieber selbst, und weiß dann, was drin ist. Neugierig? Hier …

Bulletproof Coffee – Keto Frühstück

Was genau an diesem Kaffee „kugelsicher“ ist, erschließt sich mir nicht – höchstens vielleicht, dass der Hunger keine Chance hat? Ich habe leider nicht die geringste Ahnung, wie der Kaffee für dein perfektes Keto-Frühstück an seinen Namen gekommen ist. Sicher ist nur, dass ich ihn seit Jahren fast täglich trinke. …

Keto Frühstück ohne Ei

Die Sache mit dem Keto Frühstück ohne Frühstück „ohne“ (ohne Ei, ohne Milchprodukte, ohne Kohlenhydrate) stellt so manchen vor eine echte Herausforderung. Kann ich verstehen, denn auch ich war leicht verzweifelt, als ich erfuhr, dass ich weder Eier noch Milchprodukte vertrage (nebenbei bemerkt: Seit der Diagnose Lipödem ernähre ich mich …

Low Carb Brot

Ostern steht vor der Tür, und mit den Feiertagen verbinden viele ein gemütliches brunchen mit Familie und Freunden. Das kann für jemanden der sich Low Carb High Fat ernährt, richtig schwierig werden. Hefezopf, Brötchen und Rührteig-Osterhasen sind nun mal selten zuckerfrei und kohlenhydratarm. Was gibt’s also zum Low Carb Brunch? …

Low Carb-Bauernfrühstück

Ein deftiges „Bauernfrühstück“ ist etwas Feines finde ich. Allerdings habe ich es mir früher selten gegönnt – enthielt es aus meiner damaligen Sicht doch zu viel Fett und zu viel Cholesterin! Wie gut, dass diese Zeiten vorbei sind und wir die herzhafte Mahlzeit inzwischen ruhigen Gewissens genießen können. Damit es …

Low Carb Knäckebrot

Seit meiner Ernährungsumstellung werde ich oft gefagt, was ich frühstücke. Tatsächlich ist das glaube ich die am häufigsten gestellte Frage in Bezug auf meine Ernährung: LCHF. Kaum verwunderlich, denn die erste Mahlzeit des Tages ist für viele sehr wichtig und es ist schwer vorstellbar, von der klassischen Brotmahlzeit abzuweichen. Ich …